Kot strokovnjaki za profesionalne vinske kleti smo obkroženi s sommelierji in gostinci, s katerimi delimo enake vrednote: spoštovanje do izdelka, njegovih okusnih lastnosti in optimalnih pogojev, ki so potrebni tako za njegovo shranjevanje kot uživanje.
Na teh straneh vam ponujamo nekaj nasvetov o ujemanju jedil in vin, ki bodo zagotovo pritegnili vašo pozornost, če ste, tako kot mi, predani francoski gastronomiji in užitkom ob mizi. Pomembno je upoštevati nekaj preprostih pravil, da izboljšate svojo jed in ohranite harmonijo okusov, znano tudi kot aromatični spekter.
2 articles in the category Ujemanje Jedil in Vin
-
Katero vino izbrati za pozno kosilo?
Published : 2025-04-21 | Categories : Ujemanje Jedil in VinKatero vino izbrati za pozno kosilo? Brunch, ki je na pol poti med zajtrkom in kosilom, je postal obvezen ob koncu tedna. Zaradi raznolikosti sladkih in slanih jedi je pravo igrišče za k [...]
-
Kakšno vino postreči k veganski jedi?
Published : 2025-03-25 | Categories : Ujemanje Jedil in VinKatero vino postreči z vegansko jedjo? Kombiniranje vina z vegansko jedjo se morda zdi bolj zapleteno kot z običajnim obrokom, vendar je to odlična priložnost, da razmišljate izven okvirov in [...]