10 napak, ki se jim je treba izogniti pri nakupu vinske kleti
Nakup vinske kleti je odlična odločitev, če želite svoje steklenice shraniti v najboljših možnih pogojih. Vendar pa je zaradi številnih različnih modelov, med katerimi lahko izbirate, zlahka sprejeti napačno odločitev. Tukaj je 10 najpogostejših napak, ki se jim morate izogniti pred nakupom.
1. Ne opredelite svojih potreb (staranje, servisna ali večnamenska klet)
Vse vinske kleti niso enake, predvsem pa ne služijo istemu namenu:
- Klet za staranje: za večletno shranjevanje vina.
- Servirna klet: za pripravo vina na temperaturo za serviranje.
- Večnamenska klet: združuje obe funkciji.
Nasvet: Za izbiro pravega modela najprej določite svoj profil uporabe.
2. Izbira premajhne zmogljivosti
Klasičen primer: nakup kleti za 30 steklenic ... in njeno polnjenje v samo nekaj tednih. Bolje je načrtovati zmogljivost, ki je večja od vaših trenutnih potreb, zlasti če je verjetno, da se bo vaša zbirka povečala.
3. Ne upoštevajte lokacije kleti
Okolje, v katerem bo klet nameščena, je ključnega pomena:
- Je namenjena ogrevanemu ali neogrevanemu prostoru?
- Ali je lahko vgradna ali prostostoječa?
- Kakšen je njen klimatski razred (območje delovne temperature okolice)?
4. Zanemarjanje prezračevanja (zlasti pri prostostoječih vinskih kleteh)
Vinska klet potrebuje za pravilno delovanje zrak. Če izberete prostostoječi model, morate okoli naprave pustiti 10 cm prostora (tudi zadaj in zgoraj), da se prepreči pregrevanje.
5. Okvir ali ograditev prostostoječe vinske kleti
Pogosta napaka je, da prostostoječo vinsko klet namestite v nišo ali neprezračevano omaro. Za takšno namestitev so namenjene le vgradne vinske kleti.
6. Izbira dvobarvnega modela brez razumevanja omejitev
Dvostopenjske kleti omogočajo nastavitev dveh ločenih temperatur, vendar je za pravilno delovanje potrebna razlika med obema območjema vsaj 4 °C. Tega se morate zavedati že ob nakupu, da lahko prilagodite svoje navade strežbe.
7. Pozabite na velikost steklenic, ki jih shranjujete
Nekateri regali so optimizirani za klasične steklenice Bordeaux. Če shranjujete šampanjce, burgundce ali posebne formate, preverite, ali klet sprejme te velikosti, ne da bi jo prisilili ali zmanjšali zmogljivost.
8. Zanemarjanje pomena ravni hrupa
Če nameravate klet namestiti v bivalni prostor (salon, odprta kuhinja), preverite raven decibelov. Tiha klet je običajno pod 40 dB.
9. Osredotočenost samo na oblikovanje
Estetika je pomembna, vendar je vinska klet predvsem naprava za shranjevanje. Prepričajte se, da funkcije (vrsta vrat, ogljikov filter, police, zaklepanje, osvetlitev LED) ustrezajo vašim potrebam, preden se odločite samo na podlagi videza.
10. Ne predvidevajte vzdrževanja in povezanih možnosti
- Preverite, ali ima klet ogleni filter (ki ga je treba menjati vsako leto).
- Povezljivost prek aplikacije, kot je Vinotag®, je lahko pravi plus za spremljanje zalog, upravljanje letnikov ali prejemanje opozoril.
Zaključek
Pri izbiri prave vinske kleti je treba razmisliti, za kaj se bo uporabljala, kje bo stala in kako se bo vaša zbirka razvijala. Če se izognete tem napakam, ste lahko prepričani o trajnem nakupu, ki bo prilagojen vašemu vsakdanjemu življenju in vašim steklenicam. La Sommelière ponuja široko paleto vinskih kleti, zasnovanih za vse potrebe, od radovednega amaterja do zahtevnega zbiratelja.