Staranje kleti APOGEE200PV 185 steklenic

Obveznosti staranja vinska klet

APOGEE200PV vinska klet za staranje lahko shrani do 185 steklenic Bordeaux 75 cl. Natancno reproducira pogoje shranjevanja naravne kleti, da vaše vino varno in v najboljših pogojih pripelje do vrhunca.

Nadzorovana higrometrija: Higrometricna stopnja v kleti mora biti med 50% in 80%. Ce je higrometricna stopnja prenizka, se lahko zamašek izsuši, kar omogoca, da kisik pride v stik z vinom. Ce je previsoka, bo poškodovala estetiko vaših steklenic tako, da bo odstranila njihove etikete in lahko spodbuja nastajanje plesni. Da bi zagotovili natancno temperaturo v vaši kleti, APOGEE200PV ustvarja redne hladne cikle. V kombinaciji s termodinamicnim delovanjem uparjalnika omogocajo vzdrževanje idealne higrometrijske stopnje v vinski kleti.

Brez vibracij: Ponavljajoce se vibracije, tudi nizke amplitude, motijo staranje vina: pospešujejo staranje najmlajših vin in odstranijo usedline iz najstarejših vin, kar jih nepopravljivo poškoduje. Zahvaljujoc tehnologiji Silent Block, APOGEE200PV ne ustvarja vibracij in omogoca tiho delovanje.

Low-e steklo: Steklena vrata varno prikazujejo vaše vino. Low-E stekleni filter šciti steklenice pred UV žarki in zmanjšuje izmenjavo hladnega in toplega zraka med notranjostjo omarice in zunanjim okoljem, kar omogoca resnicen prihranek energije.

Sistem filtriranja in prezracevanja: V zaprtem prostoru lahko vino dobi neželene okuse. Brez prezracevanja se lahko razvijejo plesen in bakterije ter poškodujejo hermeticnost zamaškov in okus vašega vina. Pomembno je, da svoje vino hranite v zdravem okolju. APOGEE200PV, opremljen z dovodom zraka z aktivnim ogljikovim filtrom, omogoca stalno obnavljanje zraka, nevtralizira slabe vonjave in preprecuje širjenje bakterij in plesni.

Stalna temperatura: Da ne bi motili staranja vina, mora to starati v okolju, ki ponuja stabilno in stalno temperaturo. Klet APOGEE200PV omogoca shranjevanje vašega vina v zdravem okolju in na izbrani temperaturi (nastavljiva med 5°C in 20°C).