Zakaj uporabljati dušik za ohranjanje vina? Ohranjanje pod dušikom ščiti vino in preprečuje, da bi prišlo v stik z zrakom (kisikom), s čimer se izognete oksidaciji in kvarjenju.
Brez vonja in inertni plin dušik deluje za ohranjanje vaših vin in njihovih arom več dni.
S katero napravo La Sommelière uporablja dušikovo kartušo CA05? Združljivo z DVV6, DVV8 in DVV4 La Sommelière, razpršilniki vina, ki se uporabljajo v profesionalnih okoljih (recepcija, restavracija, bar), dušikova kartuša omogoča reči 'STOP' zapravljanju odprtega vina.
S tem sistemom lahko zdaj svojim strankam ponudite kozarec vina, tudi če je bila steklenica odprta in začeta prejšnji dan, brez izgube arom.
Življenjska doba dušikovih kartuš CA05 Prodano posamezno, dušikova kartuša CA05 ima prostornino 0,7 litra in omogoča shranjevanje v povprečju 35 do 40 steklenic po 75 cl.
Odkrijte tudi ...
Nasveti in blog
Najnovejše novice
Léa Perret, ambasadorka linije APOGÉE
Published :
2024-10-24
| Categories :
Novice in Inovacije
star
star
star
star
star
À le 26-letna Léa Perret je vzhajajoča zvezda Lyona in francoske gastronomije. V kleti svojih starih staršev in pri svoji teti sommelierki v Lyonu je odkrila najboljše steklenice in to spre [...]
Kako se znajdete v povezani vinski kleti?
Published :
2024-09-30
| Categories :
Novice in Inovacije
star
star
star
star
star
Kakšen je namen povezane vinske kleti ? Vsak ljubitelj vina se sprašuje, ali je nakup povezane kleti sploh smiseln, odgovor je DA. Vodenje natančnega popisa vin na papirju ali v računalniku se hi [...]
Kaj je klet za staranje?
Published :
2024-09-30
| Categories :
Enologija
star
star
star
star
star
Kaj je klet za staranje ? Če nimate sreče z naravno vinsko kletjo, kaj lahko storite? Klet za staranje vina je rešitev za staranje vina doma brez naravne kleti. Klet za staranje vina, ki je zn [...]